いろいろこだわってみる(☆グルメ・コーヒー・DIY☆)

自分の興味あるいろいろな話題についてのこだわりを書きます。 美味しいコーヒー、店、料理も自作するグルメなページです。 気になったお菓子のメモいろいろなメモ代わりのブログです。 最近家作りを始めました!!
管理者ページ 
ポンポンのCOEシリーズはまだ続きます。
いやー、いいですね。

ガテマラ カップ・オブ・エクセレンス4位の豆です。

COEは専用シールです
2007COE4ガテマラ


豆の写真です
2007COE4ガテマラ



粉と蒸らしです。量が少ないからいつもよりふくらみがすくなく
見えますが、二杯分なら膨らむ方かな。
2007COE4ガテマラ2007COE4ガテマラ


感想
一口目
まず、甘いって感想です。
香りはガテマラの良いところだけ香るという感じです。
酸味も少ないので甘みも抜群です。苦味はそれほど多くないです。
コクも十分あり、変なクセがほとんど感じられない
ブレンドを思わせるようなバランスのよさです。
 これはうまい!

 冷めると若干、香りにクセが出てきますね。
関連記事
コメント
この記事へのコメント
コメントを投稿する
URL:
Comment:
Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可する
 
トラックバック
この記事のトラックバックURL
http://yossieblog.blog78.fc2.com/tb.php/609-196e753f
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
この記事へのトラックバック