いろいろこだわってみる(☆グルメ・コーヒー・DIY☆)

自分の興味あるいろいろな話題についてのこだわりを書きます。 美味しいコーヒー、店、料理も自作するグルメなページです。 気になったお菓子のメモいろいろなメモ代わりのブログです。 最近家作りを始めました!!
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 今日のコーヒーは
香茶屋のブレンド
ショコラブレンドです。

 ブレンドはその店のマスターの味覚が自分の好みに合うか
確かめる手段でもあるので買いました。

 使用豆は、コロンビア・ブラジル・グァテマラだそうです。

特徴は、チョコレートのような後味、さわやかな苦味
店のテイスティングは
まろやか4.5
フレーバー4.5
甘味4.5
酸味2
苦味4
だそうです(5段階)

パッケージです。ビニールの入れ物です
 香茶屋ショコラブレンド


豆はこんな感じです。
香茶屋ショコラブレンド


粉と蒸らしです。蒸らすとよ~く膨らみます。
香茶屋ショコラブレンド
香茶屋ショコラブレンド



 飲んでみた感想は、
バランスの良い豆な感じがしますね。
やや苦めだけど、甘みもあって苦味が確かにチョコと合うかもしれません。
私は好きな味でした。
でも、ブレンドにしては高い(^^;まー、良い豆のブレンドだから
 また気が向いたら買うかもしれません。

値段はうなずけますが、全体的に豆が高いですね。
ポンポンと比べちゃうと。
改めて、超高品質&安いのポンポンの素晴らしさを実感
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