いろいろこだわってみる(☆グルメ・コーヒー・DIY☆)

自分の興味あるいろいろな話題についてのこだわりを書きます。 美味しいコーヒー、店、料理も自作するグルメなページです。 気になったお菓子のメモいろいろなメモ代わりのブログです。 最近家作りを始めました!!
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 今日のコーヒーは

メキシコ メルセデス農園 @土居コーヒー
です。
最近私の周りで土居コーヒーで買う人が増えて、送料無料にするため
便乗購入で200g単位でちょこちょこ買ってます。
さすが、焙煎士 土居博司!大人気ですね。
たしかに、焙煎具合は私が知ってるコーヒーショップの中で
ダントツ一番です。

 この農園は生産量が少なくて、ほとんどが西ドイツに輸出されてしまう希少価値と
欧米に絶大な支持を得ているような逸品だそうです。

パッケージです
 メルセデス農園


 引いたところと蒸らしたところです。
やっぱりよく膨らみますね
メルセデス農園

メルセデス農園



 飲んだ感想は、香りはブラジルのように好きな香りです。
味は酸味はなく、クリアな味な気がしました。
甘味はありますが、それほど強くは感じませんでした。
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