いろいろこだわってみる(☆グルメ・コーヒー・DIY☆)

自分の興味あるいろいろな話題についてのこだわりを書きます。 美味しいコーヒー、店、料理も自作するグルメなページです。 気になったお菓子のメモいろいろなメモ代わりのブログです。 最近家作りを始めました!!
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今日のコーヒーは西山珈琲の豆
ブラジル ハベーリョ農園
です。

投稿日現在、まだ売ってますよ
http://www.nishiyama-coffee.com/goods/c070723125053/071103145926.html



この豆の説明です↓ クリックで拡大
burazilhahaberyo.gif


店長コメント
奥行きのある滑らかなコクの豊かさが感じられ、
香りも力強い香りを備えており、全体的にまったりとした風味になっております。
ダテハやセルトンには無い「昔ながらのブラジル」を楽しめる銘柄です。
砂糖・ミルクを入れても、またブラックでも甘味を楽しめます。

ブラジル・サンパウロにて行われたコンテストで2位となった同一ロット
世界のエキスパートから絶賛を受けた風味を体験してみて下さい

だそうです。


詳細は↓を参照ください
http://www.nishiyama-coffee.com/goods/c070723125053/071103145926.html



SN3J0223_20100130140321.jpg

豆は相変わらず綺麗です
SN3J0224_20100130140321.jpg

粉と蒸らしです
SN3J0225_20100130140321.jpg
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感想
あっさりした味
ブラジル系香りです。あと柑橘系の香りもして
香りは最初違和感があったけど、何口か飲んでるといい感じ。
甘さとコクは控えめですが、なんとなく力があります。
でも、まー、普通に美味しい留まりの部類かな。
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