いろいろこだわってみる(☆グルメ・コーヒー・DIY☆)

自分の興味あるいろいろな話題についてのこだわりを書きます。 美味しいコーヒー、店、料理も自作するグルメなページです。 気になったお菓子のメモいろいろなメモ代わりのブログです。 最近家作りを始めました!!
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小枝の新作
完熟バナナ
です。
めずらしく、新しいネタです。そこらへんで売りまくってますYO

パッケージは当然黄色ですね。
小枝バナナ

バナナチップが入っているようてず。
小枝バナナ
小枝バナナ



感想は
まず封を開けた時、だいたいバナナ系のお菓子はふわっとバナナの香り!!って
臭ってくるのですが、それがしません。
なかなか期待できるかも。臭ってくるのは香料が多いイメージがあります。
食べると、ふわっと香ります。バナナですよ。
食べているなんとなくバナナ独特の粘り気?みたいなのもします。
なんとなく、、、気のせいかもしれません。
このチョコのバナナは他の菓子と比べて一番本物のバナナの感じがします。
しばらくずっと気になっていましたが、
なかなか本屋で巡り合わなかったので、楽天の送料無料セールで
買ってしまいました。
これですね。


コーヒーの本

最初文庫本にサイズの小さいのを想像していたら、雑誌サイズで少しびっくり。
内容は行って見たい店が沢山!!
暖かくなったらカフェめぐりとかしようかな。

ちなみに、ときどきぷろぐらま。さんのブログでも紹介されています。
そちらの方が綺麗に紹介されているので、見てみてください(^^;

通販の紹介もありました。もちろん私のよく買う店の
ドイコーヒー


でも、私の好きな西山珈琲が入ってなかったのは非常に気に食わん(笑)
ここほど気持ちよく取引できる店ないのに!!


本を買うにはここ↓

Melty kissの限定版?
Melty kiss Gold Beans

金の豆っていってるくらいだから、きっと凄いに違いないということで
買ってしまいました。

世界のカカオの中でも1%以下の希少なベネズエラカカオ、ということで
コーヒーでいうスペシャリティーコーヒーでしょうか。

meltykiss ゴールドビーンズ
裏面に説明が書いてありますが、読めるかな。。。
meltykiss ゴールドビーンズ

meltykiss ゴールドビーンズ





感想
確かに、これはおいしい。香りとコクが良い気がします。
具体的にいえないけど、なんかおいしいです。チョコだけ系のお菓子は
あまり好きではなくて、プレミアといわれているカカオのチョコも
時々食べますが正直うーんな感じでしたが、これはおいしいと思いました。
多分味付けのバランスが良いのでしょう。
ベネズエラ産のは60%なので予想より沢山使われてますし。
甘いけど、甘すぎないのもGOOD!!
京都駅の中にある人気スイーツ
中村藤吉
です。
老舗の抹茶屋さんの経営している店で、
常に行列が沢山いる大人気の店です。チェーン店です
スイーツだから90%以上女性客です。

私は一番メジャーの、抹茶アイスと生茶ゼリーのセットを頼みました
中村藤吉←クリックで拡大
写真の生茶ゼリーのミドリは変な色だけど、実物は抹茶っぽいミドリです。

感想は
抹茶ゼリーは、甘さがかなり抑えられていてこれはこれで美味しいです。
そして食感がぷるんぷるんです。弾力と水分のバランスが良いです。
一方抹茶アイスは。程よい甘さに、かなり濃い目の抹茶が入っていて
苦い甘いで、素晴らしいハーモニー

そして、いよいよ本番?抹茶ゼリーとアイスを混ぜて食べてみると
ゼリーのプルプル、アイスの甘さ。抹茶の苦さが見事に調和しています。
ゼリーの甘さ抑え目のところを、アイスでカバーしていますよ。
抹茶のお菓子は殆どがハズレしか当たってないので、抹茶とスイーツは合わない
と自分の中で定説だったのですが、それが覆されました。というくらい美味しい。
紹介してくれた人は、ほわっと「天使が舞い降りた」と表現していました。
おなかいっぱいの時に行ったのにもかかわらず、十分美味しかったです。
空腹ならもっと美味しい?
また京都へ来たら寄ると思います。
コロンビアスプレモ ポパヤン
ドイコーヒーです

関西人の会話です
A 「あの、ほうれん草を食べると強くなるアニメってなんやったっけ?」
B  「あ~、たしかホポイやで」
A 「ちゃうわ、ポパやん!」
B 「知っとるんかぃ、知っとるなら、聞くなや!!」

パッケージ
コロンビアスプレモ ポパヤン 土居コーヒー

豆です
コロンビアスプレモ ポパヤン 土居コーヒー

蒸らしと粉です。よーく膨らみます
コロンビアスプレモ ポパヤン 土居コーヒー
コロンビアスプレモ ポパヤン 土居コーヒー



感想
一口目の香りがやや少なかったかな。
でも、苦味と甘味のバランスはそこそこ、酸味はわりとあるかな。
ちょっとエグミが出て冷めたらのみにくいかも。。
今回はコーヒーメーカーだったので、入れ方の問題かな
そのかわり後味の香りが結構いいです。
ぶるんぼんの新作
和風なまちょこ きなみ


です。
ブルボンなので期待

パッケージはなかなかいい感じ
和風なまちょこ きなこ


裏面です
和風なまちょこ きなこ


中身は、分離されていて半分ずつ食べられます
和風なまちょこ きなこ




感想
とりあえず和風なのであっさりな印象がありました。
チョコはホワイト系かな
そして、香りが深い香りがします。ホワイトチョコの香りに
洋酒?の香りがほのかにしたり。
きなこ自体の香りはそんなに目立たないですね。
お上品な味に仕上がっています。
私の好みではないですが、お上品な味が好きな人にとっては
なかなかイイ出来なきがします。
小枝の新作
バニラです
いや、新作でした。。今は。。。

ホワイト系では王道の中の王道?とバニラ直球で
せめてきました。しかも、なぜか森永のマークみたいなのがデカイ!

パッケージです。森永!!!!って感じの、妙に気合の入ったパッケージです
小枝バニラ

裏面
小枝バニラ

中身は当然白です
小枝バニラ


一口食べるの
バニラの香りがよくします。
ちゃんとバニラビーンズも入っているみたいですし。
バニラ系のチョコの中ではトップクラスにバニラの香りがするような気がします。
気のせいかもしれないけど。。。

この小枝は結構好きな感じの味です
ひょっとしてまた買うかも
ショパンの新作
 ローズのかおりをまとうストロベリー

です。

ショパンが好きなので見つけたら即効買いました。
へーゼルナッツのとセットで出たのです。


パッケージはこんなの、ローズと苺。
ショパン ローズの香りをまとうストロベリー

裏面です
ショパン ローズの香りをまとうストロベリー

中は赤系の色になっています。多分着色料
ショパン ローズの香りをまとうストロベリー




感想
食感はショパンです。
でもふわっとローズの香りがします。凄くします。苺の香りは?
ローズの香りがします(笑)
チョコ?うーん、するけどローズの香りがします。
まー、悪いというほどではないですが、私にとってはやや主張しすぎな気がします。
ローズの香りが好きな人にとっては最高ですね。
といっても、うぇってくるほどキツイ香りではないので、
まーまー美味しいです。
平安神宮の右側というのかな??くらいにあるお店です

なんとなく勢いで、平安神宮へ初詣へ行った時のお昼ご飯を
探していた時に、ここかな?と思って入ったお店です。

 実は、昼ごはんをさまよって平安神宮の周りを一周してしまいました(笑)
大げさでなくホントに一周ぐるっと。。

 それで、最初は京都らしい店を探して、山元麺蔵の前を素通りしたのですが、
その時は2人くらい並んでいました。
そして一周したときにやっぱり高い店とかなんかピンと来る店がなく
ここになったのですが、この店へ行く途中目の前でドカドカっと4人くらい列につきました。。。
おかげで、6番目くらいの列に並ぶ事に。。。
しかし、店に入るころは私たちの後ろには、6人くらい並んでいました。。
 凄い人気店なんですね。。店が小さいというのもあるのですが。
 あとで食べログを見ると、かなりの評判で有名店のようでした。
関西一週間の今週号でもうどんのつけ麺でNO.1とか出てました。
なので、この記事をひっぱりだし(^^;

 私が頼んだのは「旬の野菜てんぷら ざるうどん」やっぱり、うどんもそばもザルを
食べてこそホントの味がわかるんですよ。冬でもめげず冷たいの
山元麺蔵←クリックで拡大


感想
香川に行ったり自分で打ったりとうどんにはちとうるさいわたしですが、手打ちということで
期待して入っていきました。
出てきたものを見ると、うん、見事に角のたったコシのありそうなうどんが出てきました。
食べると、このうどんコシが凄いあります。押し返してくるようなコシです。これですよこれ!
香川でもこのくらいコシのあるうどんにはなかなか出会えないですよ。
 香川は作り置きがほとんどなので、やわらかくなりすぎる傾向がありますが、この
山元麺蔵は出てくる時間から考えて「湯がきたて」が出てきます。これが最高ですよ。
やっぱり。暖かくても十分コシのありそうな麺でした
てんぷらも揚げたてでカリカリ美味しいです。にんじんあまーーい

 ためしに連れが食べた、土ごぼう天うどん(かけうどん)を食べたのですが、予想通り
暖かくてもコシが十分ありました。 土ごぼうも太くて美味しい!!!
 あ、ダシは。。。香川の方が好きかも。店によりますが。。

 ということで、最近思っているのは香川のうどんより、こういうお店の方が美味しいのでは?
香川のうどんのメリットは「安いけど値段のわりに美味しい」な気がしてきました。
でも大阪・京都はうどんは高いような気もします。。。土地代?


ところで、この山元麺蔵の隣にも食べ物屋があるのですが、なんと うどん屋(笑)
誰一人並んでいませんでした。。。。


追記
食べログはじめました

山元麺蔵


[山元麺蔵 @京都]の続きを読む
ALMONDの新作
ALMOND あられクランチ


アーモンドのコーティングのチョコの中になんと柿の種が入っています
また亀田のメイジのコラボですね。
でも、どこにも亀田の名前が書いてないので、メイジ産柿の種??


パッケージはめちゃめちゃおいしそう
ALMONDあられクランチ

裏面にも亀田の文字はなしです
ALMONDあられクランチ

中身はこんな感じ。私は期待しちゃう見た目
ALMONDあられクランチ


感想
焼き菓子が沢山入っているので、歯ごたえは非常にサクサクしていて
めちゃいい。こういうのは好きです。
そして、最初甘いけど、かんでいくと柿の種のしょっぱさがイイ
これは美味しい。
ということで、久しぶりにまた買うかも級です。
冬限定の
とろけるトリュフ さわやか苺
です。
結構前なので、もう売ってないかも。

このシリーズはチョコだけのわりに美味しいので好きです。比較的。

とろけるトリュフ さわやか苺
とろけるトリュフ さわやか苺


中身はこんな感じで。見た目他のと区別が付かない。。
しかしブルボンのココアパウダーはあまり回りに飛び散らないのでイイ
とろけるトリュフ さわやか苺



感想
食べると冷やしてあった、というか寒い部屋においてあったので
初めやや固めだったのですが、すぐにとろけてしまいます。
この食感はいいですね。ま、「とろける」という商品名がついているのに
とろけなかったら詐欺ですが。。
 味は苺パウダーの香りが凄くよくします。本物に近いのと、香料の中間くらい??
苺香料使用と書いてないので、比較的苺の効果があるのかな??
苺系の中では好きなほうです。
エアーズの新作
Airs フェリシオ
です。

パッケージがなんか好感が持てました
エアーズフェリシオ エアチョコ&チョコクリーム

裏面です
エアーズフェリシオ エアチョコ&チョコクリーム


中身はなんと12個。ダース名前交換しないとね(笑)
ダースは12という意味で付けられてないみたいですが。
エアーズフェリシオ エアチョコ&チョコクリーム


食べた感想
中がエアなので、口どけは軽いでは周りは普通のチョコなので
総合的にダースと同じくらいの口どけ??
味は、香りが特徴あるかな。
ロッテのいつものチョコと少しだけ違うような気がします。
でも、私は純なチョコはとりてたた好き!というほどでもないので、
普通な感じでした。
冬のくちどけシリーズ
アーモンドチョコです


毎年恒例ですよね。
このパッケージは凄くおいしそうなので、毎回つられて買ってしまいます。
冬のくちどけ2008アーモンドチョコ


裏面です
冬のくちどけ2008アーモンドチョコ

中身です
冬のくちどけ2008アーモンドチョコ



感想
去年から一年経っているので、去年との違いが全くわからないですが
美味しいです。
もともとアーモンドチョコ美味しいですからね。
それに、口どけのなんとなく良いし周りのココアパウダーとよくあいます。
味もマイルドな気がします。
 でも、周りのココアパウダーが食べる時に手についてそれは嫌です。
わがままな!(笑)
明治リッチチョコレートシリーズの次のは
明治 リッチピスタチオ

リッチチョコ ピスタチオ


中身はピスタチオっぽい色ですねー
リッチチョコ ピスタチオ



感想
一口目はん?そんなピスタチオって感じじゃないじゃん
と思った矢先にじわじわどわっとピスタチオです。
ピスタチオたっぷりと書いてあるので、何十パーセントとか
他のフルーツシリーズよりも含有量はすくないでしょう。
私の食べる前の予想ではピスタチオの粒粒が
入っていると思ったのですが、実際は完全にペースト状で
練りこんであります。
明治チョコの新作というか、暫く前から出てます
リッチバナナ

です。

パッケージです。バナナというかみかんというような色
リッチバナナチョコ


裏面です。
リッチバナナチョコ


中身はこんな色です。バナナが黒くなってないけど、ちょっと経った
って感じの色ですね。
アルミから出すと、凄くバナナの香りがします。
リッチバナナチョコ


人工的な香りが少ないのか、よくあるバナナ系のお菓子よりも
嫌なバナナ臭ではないです。

食べてみると、、、、
バナナです(笑)ひとくちめうわ、甘いバナナだ。て感じがします。
すぐに、ホワイトチョコも感じられて、まずくはないです。
バナナ系のお菓子にしてもデザートにしても、あんまり当たりと感じたことはないのですが
これは、まー当たりじゃないけど、ハズレじゃないという感じです。
 一度は食べてもいいかな、というもの。
北海道チョコポテトの期間限定
ホワイトです。


名前の通り、黒いチョコの変わりにホワイトチョコがコーティングされています。

北海道チョコポテト ホワイト

材料です
北海道チョコポテト ホワイト

中身はやっぱり白です
北海道チョコポテト ホワイト




感想
まずサクサクしたホワイトチョコって感じですね。
食べてると、じゃがいも!って感じがしてきます。
ホワイトチョコだからいものクセを抑えるように感じにしているのかもしれませんが
いものを弱めるのは難しいから、ホワイトチョコを強くしてる??
どちらにしても、ホワイトチョコが強い味を出しています。

黒い方のは塩味が結構しましたが、これはそれほどしません。少しするかな程度。

どっちがいいかといわれると、最初の違和感は黒の方がありましたが
黒がいいかな。
 今回は
インド料理の「カジャナ」というところ

 インド料理といえばカレー。
インド人は毎日毎食カレーしか食べないという妄想を持っている人も
おおいと思います。
 しかし、それは妄想ではないようです。本当にみんなそうらしいですね。
テレビで調査していました。かなりたくさんの人数に聞いても全員
カレーで、朝ご飯、昼、晩と。。。。
すごいカレー文化ですね。

 前置きがながくなってしまいましたが、

大阪ではそこそこ有名な?インド料理といううわさです。
http://www.eonet.ne.jp/~khazana/
 もう外見からして、インドです。
 店内に入るとインド!!!
という感じの、香辛料なのか御香なのかの香りがしてきます。
一歩はいれば、そこはもうインドです。インド人しかいないし。
しかも、客は私一人。。。。携帯で撮影したので、カシャッという音だけが鳴り響く。。。。
人がうじゃうじゃいるよりいいかな。

店員さんもみんなインド人っぽくて、辛さ加減を聞いて来たときに
「どのくらいの辛さなの?」という事を日本語を早口でわかりにくく言うと、
きれいにニコニコしてスルーされました(笑)



 私が頼んだのはめちゃベタな、普通のナンとチキンカレーです。
ディナーだから、あわせて1522円だったような。

 辛さを選べるらしく、いきなり辛いのを頼んで、激辛がきたら嫌なので、
まずは普通の辛さをチョイス。

 待つこと少し。
来ました
ナンはこんな感じで切ってあります
カジャナ


カレーはこんな感じ。なんかおいしそう。。
カジャナ


食べてみると、
ナンはほのかに甘い味がついているナンがありますが、
これはその甘みが少ない感じがします。それはそれでGOOです。
 食感は程よくパリパリ程度で、めちゃパリ感じはないです。
もちもち感じも普通かな。でも、全体的においしく思えるナンでした。

 カレーの方はチキンはやわらかく煮えていてGOOでした。
そして、野菜がたっぷり入っているのかカレーのとろみは野菜の繊維ではないのか?
という感じのカレーです。油分も多いですが、野菜のおかげで
ヘルシーささえ感じられるものです。
しかも、これはおいしいです。日本のカレーとは違いますね。
辛さは普通を選びましたが、ほとんど辛くなかったです。
今度はもう2~3段階くらい辛くしようかな、ということでまた行きたい味でした。

 あと、私が食べ終わって帰るまで、他に客は来ませんでした。
ここら辺は、ディナーはあまり来ないのかな。
ガーナ 生チョコレート
チェリーマルニエル入り

なんかおいしそうなパッケージ
ガーナ チェリーマルニエ入り生チョコ
ガーナ チェリーマルニエ入り生チョコ


中は小枝みたいな感じです。ガーナ小枝でいいじゃん、みたいな(^^;
ガーナ チェリーマルニエ入り生チョコ




食べた感想は
まず、チェリーマルニエルの香りがほわっとしてきます。
でも、そのお酒が何者か分からないので、感動も半減???
 そして、生チョコレートならでわのやわらかい食感と口どけが
なんともいいですね。
 周りがガーナらしいですが、まーまーかな。
カップ・オブ・エクセレンスのニカラグアの豆が二種類在庫にあったので、
比較してみました。

ただし、飲む時間が違うので若干評価にばらつきがあります。

まず早朝にポンポンのニカラグア
Linda Vista - Antonio Galo Sanchez
5位の豆となります
単体評価はこっち参照

昼に西山コーヒーのニカラグア
San Ramon です。
24位の豆です。
単体評価は感想は書いてあるけど、写真がまだuploadしてないので、待機状態です笑
すみません、早く投稿できる状態にします

粉蒸らしの写真まずはポンポン
COEニカラグア2008対決
COEニカラグア2008対決

次に西山
COEニカラグア2008対決
COEニカラグア2008対決


若干ポンポンの方が膨らみますね。ちなみに、豆自体はポンポンの方が古いです。
それなのに、ポンポンの方が膨らむとは。。


単純に順位だけ見ると、ポンポンが圧勝ですね。
best5の豆なんて、プレミア中のプレミアですからね。

両方薄めに入れました
Linda Vistaの方ですが、香りが嫌なエグミも全くなく、さわやかなコーヒーの香りです
コーヒーのいいところだけが香るという感じでしょうか。
そして、香り、甘さとコクと苦味がじわじわっと調和してやってきます。
この調和感は何回飲んでも凄いです。

San Ramonの方は、まず焙煎の香りが違うなという事を感じました。
当たり前ですが、ポンポンの方が好きかな。両方悪くないので、好みの問題です。飲みなれてるというのもあります。
粉の状態の香りはこちらも捨てがたい香りです。コーヒーの状態だとLinda Vistaの方が好きですね。
こちらは、甘さが目立つコクもそこそこ。苦味はあまり感じません、薄いせいかな。後味は甘いです。
Linda Vistaを先に飲んだせいかもしれませんが、なんとなく物足りなさを感じます。

5位の豆はとにかくいろんな味がしたので、やっぱり総合的にCOEの順位通り
Linda Vistaの勝ちです!
でもどっちも美味しいです。
パイの実の新作???とおもいきや、これも古いネタです(笑)いやまだ売ってるかも??
練乳いちご
です。
パイの実 練乳いちごのパイ
パイの実 練乳いちごのパイ

中身はなんか、しろっぽいのが付いてる感じがします。練乳??
パイの実 練乳いちごのパイ




感想
練乳なので結構ミルキーな感じで、人工のイチゴの香りがします。
酸味も
練乳も香料使用だそうで。。。練乳よ、おまえもか!って感じです。。。
やつぱパイの実は普通のチョコが一番です
これもまずくはないですが、ポッキーの味がします