いろいろこだわってみる(☆グルメ・コーヒー・DIY☆)

自分の興味あるいろいろな話題についてのこだわりを書きます。 美味しいコーヒー、店、料理も自作するグルメなページです。 気になったお菓子のメモいろいろなメモ代わりのブログです。 最近家作りを始めました!!
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 今日はここの豆です。
http://www.cafe-ansen.com/

 豊橋に新車ドライブしたついでに寄ってきました。

元々「時遊人」としておいしいと有名だった店で「晏煎」と名前を変えたらしいです。
アイゼンと読みます。

店は新しく建てたっぽく、結構きれいでポンポン屋と違って駐車場が広いです(笑)
多分20台くらいはとまるのでは?というくらいです。
ま、田舎にあったので、当たり前ですね。
 むしろ周りに車が通らないので、駐車場なんか要らないくらい(笑)

まず入ろうとすると目に飛び込んでくるのがこの写真



入り口

 まずは、お子様はよくありますが、コーヒーに興味ある方お断りというのは少し期待。
と同時に頑固親父のマスターを想像

結局買った豆は以下の3つで

ストレート
銘柄 / 生産国・地域            苦味 酸味 甘味 濃度
コロンビア/Colombia             3    3   3   3
タンザニア(キリマンジャロ)/Tanzania   3    4   4   3

それとブレンド
重厚にして風格漂う苦味、旨味 ・・・・・・・・ J ブレンド      ← 今日飲んだコーヒーはコレです。


タンザニアはお勧めとしてマスターに、酸味が少なくて甘味が多いもの、と注文したら、これでした。

写真はこれです、左上の写真は別のコーヒー屋のです。
アイゼン豆





どの豆も深煎り(というか好みが深煎りだから自然にそれを選んだ)
写真のように、ゴキブリ光りしています(笑)
アイゼンズーム



 Jブレンドの感想ですが、甘味が結構強く、深煎りなため香ばしい香りがします。
焙煎は最近ますます腕が上がっているポンポンや神の領域の土居の方がいいような気がします。
 でも、味は予想より美味しくて素晴らしいです。



 今日はのだめカンタービレ #3でした。

 久しぶりのドラマということで、毎週月曜日が楽しみになってきている自分が居ます(^^)

 相変わらず、ギャグマンガ的なノリやふっ飛ばし方がいいですね。
原作を見てない私としては、2回目以降のだめがピアノを弾いてないのが
ちょっと寂しい気がします。
 回が進んでいくと、ピアノ協奏曲とかなるのかな??

 それと、千秋役の玉木宏がハンサム天才役で、世話焼き(笑)
が異常にぴったりな感じがするのは私だけでしょうか。
インタビューとか評判によると、原作に忠実??というのは、
非常に好感が持てます。

 そして、こんな面白いドラマの視聴率はよくないわけはないという
ことで調べてみたところ。
第2回の視聴率はビデオリサーチに書いてあるとおり、18.2%でした。
多分今週のみ上記urlで来週くらいからはビデオリサーチに変わってるかな。
のだめより上位は連続テレビ小説、功名が辻の2強とスペシャルのDr.コトーのみです
これは実質、シーズン物のドラマでは一番ですね。しかも、一回目は
様子見や期待感で大きくムラがありますが、2回目以降はリピーターや
本当に面白い口コミで広がるため、本物ですよね。
 3回目の視聴率も少し気になります。

 ということで、また調べたら書きたいと思います。
 今日はりんごがたくさん家においてあったので、
りんごチップスを作っちゃいました。
 つい最近お土産でりんごチップスを食べて意外と美味しかったので
作ることを思い立ったんです。

 最初は切る事から
どんな感じに切ったらいいか分からないので、とりあえず
三種類くらいの厚さでチャレンジ
0.5mm
1.0mm
2.0mm
くらいの厚さを用意。

 りんごは色が変わってくので、切ったら直ぐに塩水につけておきます
(食べてみた後の感想から、濃い目の塩水が合っているかも)

 そして、オーブンを160度に予熱して
天板にりんごを並べます。
 生りんご

生りんご2

 ↑こんな感じです。
適当に並べたのでいろんな厚さが(笑)

 厚さによって焼き加減が違うので、時々見て焼けたのから取り出しました。

 焼き方は
160度で30分
100度で40分
くらい焼きました。

 すると、薄いのがややコゲ状態で出来ました(^^;
 厚いのはまだ生煮えなため、更に
100度で20分追加

 そして出来上がったのが下の写真

焼きりんご1
上の方が1.0mm~2.0mmのもの、下の方のやや大きめのが0.5mmの厚さです。
焼きりんご2


 うーん、ややコゲ気味ですね。このくらいなら微妙に香ばしくて
そういうのが好きな人には好きな味と思います。
でも、前に食べた市販のものは白いままなんですよね。
 多分もう一工夫が欲しいと思います。

 食べてみた感想は
0.5mmはパリパリ感は十分にあります。でも焦げるとやや苦味が強くて
白いままが美味しいです。
白いのはパリパリしてますが、薄いから歯ごたえがイマイチでした。
 厚いのは歯ごたえあって良いです。やや香ばしい味もチップスっぽいです。
それと一番はりんごの甘味や味が濃縮されたようになって、りんご好きには
たまらないと思います。
 以前食べた市販のものとはちょっと違う感じです。市販のはスナック
という感じで、今回のは果物を濃縮という感じです。

ということから、りんごチップは(というかポテトチップスも)
薄すぎるとダメということが分かりました(遅っ)
1mm以上のものは、うまく焼けるとパリパリ感はGOODです。
でも、パリパリさせようとするとややコゲ気味になって焼き加減が非常に難しいですね。

 まとめると時間は
0.5mm厚
 160度30分
100度20分

1.0mm, 2.0mm厚
160度40分
100度50分

 くらいでしょうか。

次回課題は、天板に直接おいてあるので天板と当たるところが
生煮え気味でした。ちょっと網か何かで空中にした方がいいかな。

 発売日が近づいてきたので、
パイレーツ・オブ・カリビアン デッドマンズ・チェスト スペシャルエディションを買いました。
 やはり楽天ブックスで買いました。楽天ブックスが一番ですね。


今回もっと安いところがないか、ちょっと探してみました。
具体的にパイレーツ・オブ・カリビアンの例だと


 定価 3990円(税込) 
                               ポイント    価格       割引率      コメント
楽天ブックス           1%        2952円   26.0%      楽天ポイント
いーでじ                  1%         3001円   24.8%      いーでじポイント
いーでじYAHOO  1%         3001円    24.8%     yahooポイント
いーでじ楽天          1%         3055円    23.4%    楽天ポイント
amazon        -     2993円  25.0%  オマケも無し


  上記表からやっぱり楽天ブックスが安いですね。
更に楽天クレジットで買うとプラス1%付きます。
つまり、26%+1%+1%=28%割引。スゴイですね。


 そこら辺の店で買うと、最初の26%すら割り引かないところが多いですよね。
 それが、通販で家で買える上に送料は無料です。
楽天ブックスで買わない理由が見当たらない(^^;


  参考までに、各店の特徴は
いーでじの特徴
 ヤフーや 楽天店以外で買うとポイントがいーでじでしか使えなくなります。 物によって28%より安く売っている場合があるので、楽天ブックスと比較して買うのがGOOD
 購入する時はヤフー店は毎回住所とか入力しないといけなかったような。結構面倒なんですよね。
 いーでじ楽天のDVD売り場はなかなか分かりにくい行きかたなので、リンクからいーでじへ行くのが楽です。


 


amazonの特徴 
  初回特典のDVDの箱の中に入っていないものは送られて着ません。(いーでじは確か別便とかで送られる事もあったような。)
 購入する時に最高数クリックで買えます(1クリックだったかな)。面倒な人でオマケとか要らない人は非常に楽です。
 物によって安い時もあるので、買うたびに比較する価値はあります。


 楽天ブックスの特徴
 値段は何回も書いてあるように平均して安いです。
 購入時も登録してあれば、クレジット番号も自動で入力されて住所なども自動で、ものすごく楽に注文できます。


  ということで、私は楽天ブックスで毎回買います。


 

 しばらくカーナビを使ったのでナビのセカンドインプレッションを書きます。

 マイカーナビはVH009MDです。


良い点
・VGAになったので、案内の文字が綺麗になった
・細かい設定とか出来るので、慣れればいろいろ出来る
・燃費管理機能とかがGOOD
・燃費管理で、給油を自動判別してるような(自信なし)
・ルートアナライザーとかいい
・家で事前に計画が立てられる
・ミュージックサーバーの音楽転送がPCから出来る(これはデカイ)
・ジャンルからの検索が出来るのが良い
・ブレインユニットを取り外せるので、盗難防止にいい?

悪い点
・地図は元々見やすかったので大きな変化は無し
・MSVのPCから転送でMP3がVBRに対応していない
・音声認識の認識率と反応速度が悪くなった(前のナビ比)
・地図スクロールが遅い(前のナビ比)

 総じて、前よりよくってます(当たり前か)私的にはかなり満足
しています。いろいろ細かいところに気が効いていて、
以前使っていたナビと比較して洗練されています。
MSVのタイトルを常に表示してくれるのもGOOD(消すことも出来る)

ただ、音声認識が前より目に見えて反応遅いし認識率が悪化しています。

マイクの場所は前と同じななのに。こういうハイテク商品には
普通有り得ないバージョンダウンですね。
 

 パソコンユーザーで且つ、機械オンチでない人はカロですね。
機械オンチの人はパナソニックでしょうか。
音にこだわって総合的に良いのがいいという人もカロッツェリアかな。
 レガシーもガソリンを給油ということで、
第一回燃費測定です。

 まずは結果から
カタログスペック 11.6km/L
満タン法     11.5km/L
ディスプレイ表示 12.0km/L

でした。
インフォメーションディスプレイの表示がやや多めに出ていますね。
 わざと?たまたまでしょうか。

 満タン法はセルフで給油して自動停止までということなので、若干の誤差は
ありますが、ほぼカタログ通りでした。

 ちなみに、
インプレッサの時も10km/L弱(たしかカタログスペックは10.4km/L)と
カタログに近い値が出ていました。

 今回の乗り方は慣らしをしてたり、まだフルブーストはかけていないので
これから燃費が落ちる一方でしょう(^^;
ただ、車のエンジンブレーキのかかり具合、アクセルをやんわり踏んで
いるため、加速時間が長いのに伴いポンピングロスしている時間が長めと思われます。
アクセルの開度と時間を積分値が最適値になっていないですね。
 エンジンブレーキも5MTのようにギアが離れていないので、
エンブレの掛け方も最適化されていません。
ということで、走行距離も500kmを超えて機械部の慣らしはだいぶ
進んでいますが、ドライバーの慣らしはあまり進んでいませんね。
 慣れれば燃費が伸びる可能性はゼロではありません。

 ちなみに、瞬間燃費が面白くて見ていると、中途半端な速度で等速走行中
6速で走るのと5速で走るのと比較して、5速の方が表示燃費が良い時があります。
普通はギア比の関係から5速より6速の方が燃費が良いハズです。
私が普段から推測はしていましたが、表示上その通りになると面白いですね。
 なぜそうなるかというと、レガシィの場合60k~70km/hくらいにその状態になるのですが
そのくらいの速度だと6速だとタコメータは1100rpm~1300rpm強くらいを指しています。
そのくらいの回転数だとトルクが出ずに等速にしようとするとアクセルを
余分に開けないとどんどんスピードがさがって行きます。
 一方5速の場合は1500rpm近辺を指すのでトルクがある程度でてい
そんなにアクセルを開けなくて減速していきません。
 つまり、やはりエンジン回転数や速度ではなく、ギア比とアクセル開度で
燃費は決まりますね。
 そういう理由から等速走行時などドライバーが厳密にアクセル制御すれば
Iモードではなく、SモードやS#の方が燃費が良いような気がします。

 その実験はまた車に慣れてきたらやりたいと思います。

※エンジン回転数はだいたいの数字です
そういえば、カーナビの音楽がB'zばかり流れるのに気づいて(遅い)
他の曲も入れようと、いろいろ考察してみました。

 ブレインユニット+リビングキットを起動し転送するわけですが、
転送方法が2通り3フォーマットあります。
・NAVISTUDIO2で転送
・BeatJamという付属のソフトで転送です

フォーマットは
・MP3
・WMA
・ATRAC3
です。

さらに細かく書くと
・MP3 CBR
・MP3 VBR
・WMA(VBR)
・ATRAC3
に別れます。

 ナゼMP3を2種類にしたかというと、以前も書きましたとおり
NAVISTUDIO2はMP3のVBRに対応してません。VBRのデータを転送すると
「ビットレート不正」というエラーを返してくれます。
私的な音質のBESTはMP3(192kbps) VBRです。
本当の音質のbestは無圧縮ですが。。。。
容量対効果の観点からです。

サイバーナビ自体の対応フォーマットはAACとかこれだけ沢山のフォーマットに対応してるのですが、、、

 VBRは変なエンコードをしたりすると、音の波みたいなものが
出来るらしいですが、アクティブにビットレートが変わるので
やはり容量あたりの音質は向上します。

 ということで、ミュージックサーバーで使うフォーマットは
WMAに決定しました。WMAならNAVISTUDIO2で転送できるので。
ATRAC3は低ビットレートでは音質はいいかもしれませんが、
192kbps程度になると、MP3の方が良いと思います。

NAVISTUDIOはアルバムの写真とかも一緒に転送できるからいいですね。

 でも、NAVISTUDIO2.5とか出て、VBRのMP3に対応してほしい。。。
パソコンの中に入ってるデータをCDから再エンコードするのが面倒(>_<)
しかも、噂によるとWMAは低音域も圧縮しているとか、居ないとか。
MP3は低音は無圧縮だったようなきがします(たぶん)
やっぱりMP3がいい。

 昨日のだめカンタービレを見ました。

  月9のドラマを見るのは、ホントに久しぶりです。
始まる直前にいろいろな番組で宣伝してるので、なんとなく 1話を見てみたのですか、これが面白い。
 あまり恋愛とかの暗い話は好きではないので、こういうドラマは敬遠していたのですが
ノリがマンガそのもので、新鮮で楽しいですね。
恋愛系の話はあるけど、ノリが軽くて暗い気持ちにならなのがGOOD
 昨日は2話目でしたが、ますますマンガチックですね。千秋がのだめに突っ込んで、
吹っ飛んでくのは「実写でやるか!!」みたいに吹き飛び方で、香港映画真っ青の
ワイヤーアクション張りに吹っ飛んできました。多分人形でしょうけど。。。
 ま、ところどころ人形とか使ってるのは分かったけど、ドラマのノリがお笑いに走ってるので、
全然きになりません。スカっとスパッとみたいドラマ、いいですね~。

  勢いあまって楽天で「のだめ」で検索してみました。 こんなにたくさん でています。
 よく見るとその中にこんなものが売ってました。
16巻までのセットで、大人買いしような迷ってしまいます。残り9セットなんですよね。
いや、8、7って、このブログ書いて更新ボタン押したら、どんどん減ってくよ!!マヂかよ!!

こういうのを見てしまうと、ますます欲しくなるんですよね。
  楽天ブックスだと販売価格は同じでも、送料無料だししかも、ポイント1%がつくので本屋で買うよりも、
楽だしお得なんですよね。しかも、DVDが安いポイント込みで27%引きですよ!!
DVDは良く買いますが、研究の結果 楽天ブックス が一番安い、私の知る限り。
私は毎回ここで買ってます。

 楽天ブックスバンザイ

[のだめカンタービレ]の続きを読む
 先日カプチーノの事で、コーヒーとミルクの健康について
書き忘れてました(笑)

コーヒーというのは、ダイエットに効くとか、肝臓がんになりにくい
口臭予防など
その印象と違って意外と健康的な飲み物です。

 コーヒーを飲むとおなかの調子が悪くなるという人とか居ませんか?
私も昔はそう思っていました、しかしその犯人は実はコーヒー自体でなく
長時間スーパーに陳列されたり、常温で保存されたりしてコーヒー豆が酸化してそれが原因で体調が悪くなります。特に挽かれた豆は表面積が多いため酸化は進行します。
いわば腐ったコーヒーを飲んでるわけです。
発酵食品以外で腐ったものを口に入れたら体調悪くなりますよね!!

 コーヒーの欠点というと、胃酸を増やしてしまうのと、結石になりやすいと言われています。
結石になりやすいのは、コーヒーに含まれているシュウ酸がカルシウムと結合して
塊になって腎臓をふさいでしまい、腎臓がパンパンに膨らんでスゴイ痛みを伴うのが原理です。
 これをある程度防いでくれるのが、ミルク系のものです。
なぜ防げるというと、カルシウムとシュウ酸が結合する時に、腸から吸収されるより先に
ミルクなどのカルシウムに結合して結石になりにくいということです。
コーヒーにクリープ入れるのは実は非常に利にかなっている事になります。
 結石が気になって、コーヒー好きな方はミルクと一緒に飲むのはどうですか?
 先週衝動買いで買ってしまったパスタマシンが届きました。
使いたくて仕方ない(笑)、ということで、パスタを作ってみました。
 今までは趣味でうどん・蕎麦は打っていて、特にうどんは香川級(言いすぎ?)のものを
作れるようになりましたが、パスタは初めてです。


 楽天で見てたら欲しくなって買ってしまいました。
買ったのは
このShule JSL-180

というものです。
で買いました。いろいろ調べるとここが一番安かったです。オークションがお勧め。安い!!

 物はこれです
 パスタマシン

ショップの写真もそうですが、とても計1500円とは思えないほどの
重量感と材質です。なんか得した気分ですね。

 パスタ作りですが、材料は以下の配合にしました。
強力粉      240g
全卵Mサイズ    2個
オリーブオイル 大さじ1
塩       小さじ1/2

 作ってみてもうちょっと水分が多い方が良い気がしたので
次回はオリーブオイルを大さじ2にするか水を足したいと思います。

最初は麺など練り物料理の定番、水回しです。
ネットで調べると生パスタの作り方で、水回ししろとは書いてあるところは少ないですが、
私はやります。
水回しは、粉と水分を満遍なく馴染ませるという目的で行います、
満遍なく水分がいきわたる事により、小麦粉のグルテンがちゃんと出来たりとコシにつながるわけです。
ここら辺の作業は、日本だろうがヨーロッパだろうが同じですよね。
 粉をの中心に火山の火口のようにくぼみをつけます、
粉卵

そこに卵を入れてお箸で小麦粉をかぶせるように混ぜます。

 水回しのコツとして最初に手に水分が付くと、小麦粉が指にまとわり付いてきて
非常に気持ち悪いし、分量が変わったりするので最初はお箸などを使用して、水分が他のものに付かないようにします。
ある程度混ざってきたら、手で混ぜます。
 力をいれずに指先を開いて粉を転がすような感じで混ぜます。
 水と粉が混ざって固まりますが、最初はその塊が小さい方が良いです。
 しばらく混ぜてると粉の色が最初のころよりも濃くなります。
パスタ水回し

 ちなみにうどんの水回しはこんな感じになります。
掃除用うどん水

 見た目も色も違いますよね。

それから十分混ざって、水分と粉との分量が良い場合
ちょっと力を入れて混ぜると勝手に固まってきます。
固まらない場合、少量の水を入れるといいでしょう。ホントに少しだけにしないと柔らかすぎる麺になります。
水分量が難しくて私はこの毎回違った硬さの麺が出来ます。ここら辺を安定させられるのがプロなんですよね。
コツは自分が思ったよりも少なく!です。思ったとおり水を増やすと必ずべちゃべちゃになります。

 そのままではなかなか生地が固まらないので、力を入れてグイグイ押しながら混ぜます。
すると、だんだん固まってきて。最後に粉を全部大きな生地に吸収させるようにまとめて行きます。
今回はやや少ないかな?とか思いましたが、最初ということで強引に進めました(笑)
パスタ水回し


 これの写真の状態で、1時間程度寝かせます。うどんだと数時間は寝かせます。
 そのご、麺を練るわけですが今回は水が少なくて固すぎ(笑)ということで、
足で踏んでうどんの要領で練っていきます。
何回も踏んでいると生地の表面が滑らかになって、弾力も出てきます。
 今回は生地が240gしかないので、すごい踏みにくかったです(^^;

 そのあとにいよいよパスタマシンの登場です。
一番最初に使うので、歯の部分の掃除や油取りの意味で
要らない生地を何回か通します。私は綺麗好きなので何回も何回も通しました(笑)
今回はたまたまうどん用の粉が賞味期限が切れたのがあって、
上の写真にあるように簡易的にうどんの生地を作って通しました。

パスタマシンを知らない方のために、、、
 パスタマシンは二種類の使い方が出来て、伸ばす・切る。という作業が出来ます。
同時に出来るわけではなくて、伸ばすローラーと、切るローラーがあって
それぞれ通すだけです。
 でも、どれも手でやれば出来ますがパスタマシンがあった方が簡単なので(^^;

 私のかった
このShule JSL-180

は、伸ばしの厚さは7段階で切り替えが出来て
切りは、2段階です。平打ちと蕎麦くらいの細さのです。
多分別売りのカートリッジを買うといろんな太さのものを作れると思います。

 そして、伸ばして切ったのが下の写真です
 パスタ切った


 え、なんで途中の写真がないかって?
面白くて写真撮るの忘れました(笑)

麺が切れたら麺を煮ます。お湯に塩は1Lに小さじ1くらいの分量をいれます(入れすぎない事)
パスタ煮る


 麺類はなんでもそうですが、とにかくたっぷりのお湯でゆでてください。
麺の量の10倍の量のお湯って言われますね。
お湯を入れてから1~2分で出来上がりです。

 お好みのソースをつけて食べてください。

え、なんて出来上がりの写真がないかって?







 それは、食いしん坊だから作って即食べちゃって、写真撮り忘れました(笑)

 味は初めてのわりにまともに出来ました(笑)やや長く煮すぎました。
次回は生パスタらしく平打ちで美味しいパスタを作りたいと思います。

 成功度(満足度)を☆で言うと
☆半
くらいでした(☆☆☆☆☆満点)
なんか、店の生パスタと違う。。。麺を細くしたからかな。
面白くて。。。
 今日はドライブがてらやや遠出、で知り合いの推していた店に行ってみました。

 行ったのは、旧浜北という辺ぴなところにあるココく
 昼は14:00までのところ、13:30くらいに行ったところ、まだ
駐車場がいっぱいで一台分のスペースしかありませんでした。
人気もあのかもしれませんね。

 店内に入ると、一家で店をやっている風な感じでした。
メニューは店名が"丼"とついているだけあって、丼専門店?みたいな感じです。
でもお酒も置いてありました。
 フランス料理のシェフの和洋折衷の丼はなかなかそそられます。

 私が頼んだのは、人気のフォアグラ丼1575円です。
ご飯の上に、野菜や豆を敷いて、その上にタレで焼いたフォアグラを
4~5切れくらい置かれていました。思ったよりフォアグラの量が多かったですね。
 食べてみると、フォアグラはちゃんとフォアグラでした(笑)
タレの味付けも甘すぎずしょっぱすぎずちょうどよいですね。
脂っこいフォアグラを野菜で中和みたいな感じで、クドイ事はなく絶品でした。
 ただ、欠点はさすがに脂肪肝だけあって後から、脂っこさが少し残りました。
でも、また食べたい!!という味なので、
評価は ☆☆☆
ちなみに、満点は5つです。

 今だけ限定のシャケの親子丼?がありました。
これは、ご飯の上に、卵と蟹身のそぼろがしてあり、その上に焼きシャケ一切れと、いくらが散らばっていました。

 ということで、久しぶりに美味しい店に行きました。
 新車を買ってから、もうじき一週間ですが、
今までアクセルをそろっと踏んだり、回転数を注意しながら、
2000回転でシフトしたり、インテリジェンスモードを積極的に
つかったりと、いわゆる慣らし運転をしてました。

 ただ、最近の車は加工精度もいいし、そんなに過度の慣らし運転は不要ですよね。
分かってはいても、精神衛生上する人も結構いるのではないでしようか?
何より人間の慣らしは必要ですし。

 私の考えでは、確かに加工精度は向上して鉄粉などもあまり出ないと
思いますが、それでもコストダウン技術もその分進歩しているので(^^;
鉄粉とかはゼロにはならないと思いますね。
 あと、機械でメカニカルな動作している以上、絶対に当たりというものは
出来ると思います。その当たりがちゃんと出来てないうちから、全開で回したり、
更には細かい鉄粉などが混じったエンジンオイルで高回転まで回したら
考えただけでも、エンジンに悪そうです。特に高性能エンジンなんかは。

 短期間乗っている分にはおそらく差はないでしょうけど、
長期間乗った時の性能劣化速度や寿命はやはり、最初の乗り方が
効いて来ると思いますね、車に限らず何でもそうです。

 別の考え方では、慣らし時にゆっくり低回転ばっかり乗りすぎると
低回転な当たりが出て、あまり回らないエンジンなどになってしまいします。
 だから、最近の車は慣らしはある程度必要で、回転を回さないのではなく、
緩やかに高回転にするとか、フルブーストを避ける程度で良いのかな?
と思っています。

 とりあえず、私はクラッチのつながり方やアクセルのクセがある程度
つかめたので、ドライバーの慣らし期間は終了ということで、
とりあえず回しに入ろうと思っています。

 壊れたりして(笑)

 今日はコーヒーに戻ってみました。

  カフェプレスでカプチーノをつくりました。道具はこんなのです
カフェプレス器具

ここで安く売ってます。

有名メーカーのBODUMというところのです。 350mlで2人分3人分とか欲しい場合は、もっと大きいのがいいですね。

  豆の挽き方ですが、かなり荒挽きで
挽き方
それを、このようにカフェプレス内に入れます
豆を入れる
 その後、お湯を入れて直ぐにお箸でかき混ぜてかくはんします
かくはん後
 すかさず、プレスのふたをして、液面くらいまで押します。
漬け置き
 この状態で4分以上抽出します。 その間に、あわあわを作ります。器具はこれ
フォーマー
 まず、何でもいいのである程度高さのある入れ物に牛乳を入れます。
あわ立て前

ちょっとだけです。入れすぎるとあふれます(笑)

 そして、コーヒーに入れるので電子レンジで少し暖めます。
ここで注意するのは、暖めすぎない事です。牛乳の泡は牛乳の成分の脂肪とかたんぱく質があわ立たせます。 50度以上にあげるとたんぱく質が固まってきてうまく泡立たないので、控えめに。  器具のあわ立て部分を突っ込んでスイッチオン。。。
すると あわ立て後
少し入れすぎてあふれました(笑)

そうこうしていると、4分は経っているのでプレスして豆を下の方にやります。
プレス

 それを注ぎ口から、コーヒーカップに注いでその後さっき作ったあわあわをカップの上からたらします。
すると完成です!!おいしそう!
カプチーノ完成
ちなみに、このカップはミスド1号店でもらったものです。一時期潰れた(というか、ダイエーの犠牲)のですが、復活記念にもらったカップです。

 フォーマーは同じものは楽天で売ってないですが、安いのは いろいろ あります。
値段がそれぞれありますが、私が使ってるのに近いのが、どこでも簡単ミニミニ電動クリーマーでしょうか。
他には これとか。

 カプチーノも簡単に出来て、苦いのが苦手な人には砂糖無しで健康的にコーヒーを楽しめます。

 コーヒーとミルクはまさに、健康にぴったりの組み合わせてです。
理由はまた明日書きます。実に利にかなった組み合わせですよ!

 本日は用事があって、会社と自宅以外のところに行きました(^^;


 その用事の場所に駐車する時にやけに同じ目的の人が結構いるのか、やけに人が多くて。
歩いている人がいるそばで駐車です。普段なら、慣れているマニュアル車なハズなのにエンスト!。しかも人がそばに歩いてるのに(T_T)
あれ?とか思いながら、エンジン再スタートしつつ、バック。。。
またエンスト!!なにうぉー!恥ずかし過ぎるぞ。。
二回も連続でエンストするなんて、生まれて始めてですわ。 
原因はレガシィのバイワイヤ(電子スロットル)のせいです。
こいつが、アクセルを踏んだ時よりも一テンポ遅れて反応する上に、燃費改善のせいか勝手にアクセルOFFしおるんです。
 かなりこれは余計なお節介ですね。車くらい自分で制御するからよけいな事しないでくれっ感じです。
特にマニュアル車に慣れていて、ノッキングギリギリでクラッチをつないでいる人がエンストし易いらしいです。
 更にバイワイヤだと特にアクセルon-offを繰り返すとタイミングがずれたりするらしく、
今日初めて自分のバック駐車の時に、アクセルとクラッチを微調整してるんだな、と気づきました。
更に、バックのギア比が1stよりも低いので力も出ないのも理由です。ホントにあれ?という
という間に。。。。
 周りに人が居るのに、「マニュアル車初心者かよヘタクソ」みたいな目で見られてたかも。降りていって言い訳したい気分でした(笑) そういう時って時々ありますよね!
言い訳させてくれ!みたいな。


  ちなみに、同じレガシィのアクセルの反応に不満な人が多いらしくこんなもの が発売されています。
アクセルの踏み加減を強制的に補正してしまうという、強引な機械です。
初期の頃は妨害電波による誤動作で勝手にアクセルが吹かされるという恐ろしい不具合がありましたが、
最近は対策品が出ているようです(ホントか!!)


 どなたか、つけている人居ないですかね?

 予告どおり、ナビの音質のインプレです。

 まず、工場出荷状態で聞いてみました。。。。
感想は「なんじゃこれは!!!」ですね。低音も中高温も死んでるというか
スカスカな音でした(>_<)
 ひょっとしてレガシィが悪い?とか良くないことを考えてしまいました。
ホントなるで、100均で売ってるラジオかと思った。。言いすぎか。

 気を取り直してまずは、オートタイムアライメント&オートイコライザーというのを行ってみました。
これは簡単に言うと、付属のマイクはリスニングポジションに設置して
各スピーカーからの距離や音圧を測定して
均等になるように調整してくれるというものです。
 結構大きい音が出るので、車の外で終わるまでじ~っと覗いていました(怪しい)
測定後そのままの状態で聞いてみたところ、、、
 だいぶ良くはなりました。でも、なんかイマイチなんですよね。
メリハリが無いし、低音がやっぱり弱いです。
やや期待はずれという感でいろいろ触っている中、何気に
オートサウンドセッティングをOFFにしました。
すると、結構音が変わりました。ホントは先ほどの設定を有効でなくしただけなんですけど。
オートだとレベルが完全にフラットにされたので、物足りないのだと予測。
とりあえずイコライザーを自分で触ってみました。
まずはダイナミックで、ややドンシャリ気味ですが、もともと低音も
高音もイマイチなのでこれくらいがちょうど良いかくらいですね。
MP3なので高音を意識的に高めにしました。
すると結構いい感じになってきました。低音もパンチ(ちょっと)があって、高音もそこそこ。
 ただ、よくなったと言っても、インプレッサよりも低音が弱く
パンチが足りないですね。極低音もカットオフされてる風。。。
インプレッサの場合、後部座席の後ろにスピーカーがついていて
ちょうどトランクがエンクロージャーのようになり、2つのスピーカーで
低音駆動みたいな感じで、サブウーファーを積つんでないくせに
かなりパンチのある低音が出ていました。さすがに、ややくすみ気味の
音でしたが、低音はリアスピーカー、中高音はフロントスピーカーと
やや普通と違う使い方です。

 話を戻して、その後一通り見ているうちに、タイムアライメントなる設定を
見つけました。これは、スピーカーとの距離を入力して、
音の到達距離などから音の低位や高音の干渉を防いでくれたりするのですが、
これをオートアライメントで調整した値のautoにしてみました。
これが一番劇的に変わりました。さすがauto!!

 ということで、まーまー満足というレベルになりました。
あとは、フロントスピーカー、サブウーファー、センタースピーカーと
交換の野望が。。

 
 納車二日目という事で、車を乗りまくって。。。。
と思いきや、晴れたにも関わらずカーナビ触ってました(笑)
しかも、リビングキットで(笑)

 付いているナビは、
VH009MD
です。これは前に書いたとおりです。
 このナビにした理由の一つにリビングキットでパソコンから音楽データを転送できるというのがありました。
 他には地点データを編集できり、直接ネットに繋いで、天気予報をダウンロードしたり出来ます。
将来的には、他のサイバーナビユーザーが駐車場の場所とか、
渋滞情報とかをセンターに送って、他のユーザーがその情報を
もらえたりして、より実用的なデータを得られるという未来のネットワークナビです。
 ホンダのinternavi PremiumClubもこれと同じ事をしていますね(こっちが本家?)
こういう使える機能は、全メーカーで規格を作って一つにまとめて
欲しいですよね!ホントに。

 前の車には、同じくカロッツェリアの初代HDDナビXH07を使ってました
これは、CD→HDD取り込みなのですが、等倍速でCDを再生しないといけないし
しかもCDDBにない曲はカーナビのとてつもなく反応が鈍くて、とてつもなく使いにくい
リモコンでタイトルを編集しないといけませんでしたが。
 ところでが、ど~ですか、この最新のナビは。
 NAVI STUDIO Ver.2というソフトを使って簡単ポンで、mp3データは
転送できるし、タイトルはパソコンで入力できるし。
これはかなりイイ!!ということで、曲入れまくりました(^^;
とりあえず、B'zの曲ほとんど入れて満足です。

 ただ、つかってて気づいたのですがこのNAVI STUDIOの弱点として
mp3のフォーマットが限られているようです。一番不満なのはVBRが
使えないのです!!「ビットレート不正」とかいう、エラーで弾かれます。
 結構VBRを使って圧縮してるので、結構キツイですね(>_<)
ちなみにVBRとは可変ビットレート(Variable Bit Rate)といって、
ビットレートという、簡単に言うと単純な波形で帯域幅が
少ないところはビットレートを下げて、高音とか複雑な波形の場合は
ビットレートをあげるという、アクティブにビットレートを変化し
高音質と低容量を両立した方式です。
 ビットレートとは一秒間に何ビット転送するかという事です。これが大きい方がデータ量は大きいけど高音質になります。

 話を戻して、VBRというフォーマットは基本的にVH009MDでは、標準でサポートされています。しかし、NAVI STUDIOでは
転送できないんですよね~、なんという中途半端な。。。
 仕方がないから一部CBR(固定ビットレート)に再エンコし直しました。
でもなぜか、WMAは可変ビットレート対応なんですよね。
mp3がサポートしてないのは、著作権の問題かな??

 次回はサイバーナビ&レガシィの音質のインプレ。

 本日いよいよ納車されました。
 前の車はインプレッサだったのですが、レガシィはさすがに
ラグシュアリーというか、GTカーだけあって、乗り心地がだいぶ違いますね。

 早速営業の方に前日届いた電源強化キットをつけてもらいました。
自分でもつけれますが、新車からつぶしたら泣くに泣けないので
やっぱり、責任関係が他にあった方がいいし(笑)

 ただ、配線方法は私があちこち口出しして、営業の方が作業しました(^^;
営業といっても車好きそうな人だけあって、私より器用に作業をこなしていました。

 まずは、ファーストイップレですが、低速トルクがインプレッサよりも大きい(^^;
でも、やはりバイワイヤーなのでアクセルのレスポンスが一テンポ遅い気がました。
ここら辺は慣れでしょうかね。
 あとは、とても静かです(^^;車の窓をあけても静かです。ま、インプレッサと比較
したら、どれも静かでしょうけどね。でも、上記した電源強化キットを取り付ける時に
インパネや運転席側のカバー、エンジンカバーとかじっくり見ていましたが、
いろいろなところに遮音材が入っていて、やはり違うな~とか感心していました。
気づいたのは今の車は、なんでもカバーついてるなあ、です。
 確かに見た目や防音??にもいいと思いますが、何かする度に取り外さないと
いけないのが面倒ですね。

  とりあえず今日はあんまり乗ってないため、詳細インプレは後ほど。

 

 昨日ナビの部品を揃えるために、レガシィの納車が遅れていると書きましたが、

ナビの部品がまだ届いてないのがありました(笑)

それが、↓これです

dengen.jpg

分かるかな??

電源強化キットというのです。

楽天の この店 で買いました。いろいろ計算した結果、 この店 が送料を含めて一番安かったです。

3150円でした。

簡単に言うと通常のCar audioの配線は↓の写真のようなハーネスを使って、ほっそ~い配線で配線されます。

navi_dengen.jpg

 写真の「メイン電源」「アクセサリー用電源」というのが、それです。

ハイパワーなaudioだと、数十A(アンペア)くらいの電流は軽く流れます。

それをこんな細い線に流すとどうなるか。。。先ず最悪の状態では配線の抵抗で発熱して

火事になってしまいます。特に経時劣化による抵抗増大などでも危ないですね。

それに、電源配線が細い(=抵抗が高い)と昔理科とかで習った、オームの法則でV=RI

のV、つまり電源電圧の変動が大きくなります。仮に抵抗が0.1ΩとしてもIが10A流れると

1Vの電圧にもなります(実際は定常的に流れず、AC的な不規則な値です)

 デッキの方でレギュレータ(安定化した電源つくるの)入っているとはいえ、電流の変動によって

供給される電圧が大きく変化すると、出力にリップルが出てしまいます。

 それを解決するために、電源強化キットでRを小さくしてやろうという事です。

 

 ホントは自作しようとしたのですが、audio用のヒューズが2000円近くするので、

リレーとか買ったりすると、自分で作った方が高くつく計算でした(笑)

 

 

 9月の決算時期に注文した新車がやっと納車時期が確定しました。

 今週末納車なんだけど、ワクワクですね。買った車というと、この車

 カーナビをつけるのに(というより、私が通販で買うのに手間取って納車が 遅れに遅れていました(^^;

 ナビは厳選した結果カロッツェリアのVH009MDにしました。

通販だと安いですね。ちなみに、楽天で安いのは ドライブマーケット MD無しだと アシベ電機 ですかね。 ただし、私のお勧めは アシベ電機 です。

なぜかって??

まず、3年延長保障が付いているからです。HDDナビなのでHDDが いつ壊れるか分からないですしね。電気製品の高額商品はかならず入っています。

 あと、先代のナビもアシベ電気で買って、対応もよかったです。

 そして何より、盗難保険に加入できるのがGOODですね(当時、店舗で買ったのですが) 通販でも入れるのかな?不明

 もし通販でも入れるのなら断然 アシベ電機 お勧めです!!

 なぜ、そんなに盗難保険を勧めるかって?? 盗難被害経験者だからです(笑)

 車両保険の免責で赤字になるところを 盗難保険に入っていたせいで補填できました。セーフ。  

ホントにすごい助かりましたよ。精神的ダメージの上に金銭的ダメージが加わったら

なかなか立ち直れません(T_T)

やっぱり、車両保険だと免責がある場合があるし、ナビの価値が下がっていくので

降りてきたお金だけじゃ、同じナビを買い戻せないんですね。

  ということで、安心に越したことはないということで。

コスタリカ・ラ・オルケタを早速飲んでみました。
 
コスタリカはもともと好きなので、期待して飲んだらやはりウマイです。
こちらもやや深炒りで香ばしい香りが素晴らしい。
 
でも、かなり美味しいですがコロンビアの方が好きな味ですね。
後味はコスタリカの方が甘さが残って好きです。
ちなみに、私の好きな産地としては
ブラジル>コスタリカ≧エルサルバドル
という感じでしょうか。