十三の老舗洋菓子店
ホルン
超限定ロールケーキ
「黄身ロール」やっとゲットしました。
しばらく前からロールケーキがはやっていますよね。例によってここのロールケーキも
話題のもので、一日限定数が少ないものです。
賞味期限にあるとおり、大分前のものの投稿し忘れ(笑)
パッケージとあけたところ

さらにあけると

黄身だけを使ってつくられただけあって、色も少し黄色っぽいですね。
横からみるとこんな感じです
ちょっと曲がってるのは封をした時のせいかな

切るとこんな感じ。ややクリームが少ない目です。

食べた感想は
風味が違うというのがまずしました。
噂に聞く、黄身しか使ってないということで
風味が黄身の風味というかそんな感じがします。それは独特でいいですね。
カステラ?を思わせる感じが近いかな?
クリームはバタークリームのようなやや脂っこい印象をうけましたが
甘さは控えめに感じます。
クリームの量も少ないのは、生地の風味を
感じて欲しいからでしょうか。
生地は確かに好きです。
でも、ロールケーキはクリームたっぷりというのが好きな私にとっては
とりあえず、味わったということで
もういいかなという感じです。
お上品な味が好きな方にとっては、好みな感じがしました。
ホルン
超限定ロールケーキ
「黄身ロール」やっとゲットしました。
しばらく前からロールケーキがはやっていますよね。例によってここのロールケーキも
話題のもので、一日限定数が少ないものです。
賞味期限にあるとおり、大分前のものの投稿し忘れ(笑)
パッケージとあけたところ


さらにあけると


黄身だけを使ってつくられただけあって、色も少し黄色っぽいですね。
横からみるとこんな感じです
ちょっと曲がってるのは封をした時のせいかな

切るとこんな感じ。ややクリームが少ない目です。

食べた感想は
風味が違うというのがまずしました。
噂に聞く、黄身しか使ってないということで
風味が黄身の風味というかそんな感じがします。それは独特でいいですね。
カステラ?を思わせる感じが近いかな?
クリームはバタークリームのようなやや脂っこい印象をうけましたが
甘さは控えめに感じます。
クリームの量も少ないのは、生地の風味を
感じて欲しいからでしょうか。
生地は確かに好きです。
でも、ロールケーキはクリームたっぷりというのが好きな私にとっては
とりあえず、味わったということで
もういいかなという感じです。
お上品な味が好きな方にとっては、好みな感じがしました。






















